EZO GELİN ÇORBASI

0
250

Malzemeler: Yarım su bardağı kırmızı mercimek yıkanmış

2 yemek kaşığı pirinç yıkanmış

2 yemek kaşığı bulgur yıkanmış

2 yemek kaşığı salça

Tuz

Pul biber

Nane

Karabiber

1 tane incecik doğranmış soğan

2 diş kıyılmış sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek sıvıyağ

2 yemek kaşığı un

Su

Hazırlanışı: Sıvıyağı ve soğanı ve sarımsağı tencereye koyup karıştırarak kavurun.

Kavrulan soğana mercimek, bulgur ve pirinci ekleyip biraz daha kavurun.

Sıcak suyunu göz kararı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 10 su bardağı sıcak su ilave ettim)

Ayrı bir tavada tereyağı ve unu kavurun. .Kavrulan una salça ve baharatları ilave ederek karıştırarak kavurun.

Kavrulan salçaya 2 su bardağı kadar su ilave edip 5 dk. kadar kaynatın.

Kaynayan salçalı suyu kaynayan çorbaya ilave edip iyice karıştırın özleşsin.

Suyu yetersiz gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz.

10 dakika kadar daha kısık ateşte pişirin.

Çorba hazır.

Afiyet olsun. 😋 😋 😋

#seviminmutfagı #nefisyemektarifleri #siparişalınır #yemek #kahvaltı #aksamyemegi #yummy #hot #foodpic #food #instagood #sweet #dinner #lunch #delicious #eating #eat #hungry #breakfast #tasty #acıktım #nom #instafood #delish #foodie #breakfast #sunumperisi #sunumlariniz #sunumönemlidir

Sevim’in Mutfağı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here